Lecitina de Soja

Informações Básicas

Nome do produto

Lecitina de Soja

Aparência

Amarelo claro

Especificação

50%-96%

A lecitina de soja é extraída do óleo de soja e geralmente é usada como emulsificante ou estabilizante natural em diversas aplicações alimentícias. A Lecitina de Soja é uma combinação de fosfolipídios naturais, extraídos durante o processamento do óleo de soja.

A soja é temperada mantendo-a em temperatura e nível de umidade consistentes por aproximadamente sete a 10 dias. Esse processo hidrata a soja e solta a casca. A soja é então limpa e quebrada em pequenos pedaços e as cascas são separadas dos grãos quebrados.

Em seguida, os pedaços de soja são aquecidos e prensados ​​em flocos. O óleo de soja é extraído dos flocos através de um processo de destilação e a lecitina é separada do óleo pela adição de água e centrifugação ou precipitação com vapor1. A lecitina é utilizada em uma ampla variedade de aplicações alimentícias e industriais. O cientista francês Maurice Gobley descobriu a substância pela primeira vez em 1850 e chamou-a de “lekithos”, o termo grego para gema de ovo. Na época, os ovos constituíam uma fonte primária de lecitina produzida comercialmente. Hoje, a maior parte da lecitina utilizada em aplicações alimentícias é derivada da soja.

Organoléptico

Odor

Característica

Gosto

Característica

Método de secagem

Secagem a vácuo

Excipiente

Nenhum

Características Físicas

Tamanho de partícula

100% até malha 80

Perda na secagem

≤1.0%

Conteúdo de cinzas

≤1.0%

Metais pesados

Metais Pesados ​​Totais

≤10ppm

Arsênico

≤2.0ppm

Hg

≤2.0ppm

Pb

≤2.0ppm

Testes Microbiológicos

Contagem total de placas

≤1000ufc/g

Levedura Total e Molde

≤100ufc/g

E. Coli

Negativo

Salmonela

Negativo

Estafilococos

Negativo

Função

(1)O efeito dos vasos sanguíneos Tomar lecitina sobre a pressão arterial e o colesterol elevado são um efeito significativo, pode prevenir e tratar a aterosclerose.

(2) A proteção dos fosfolipídios D do fígado não apenas para prevenir o fígado gorduroso, mas também promover a regeneração do fígado, enquanto o fosfolipídio pode reduzir os níveis de colesterol sérico, prevenir a cirrose e contribuir para a recuperação da função hepática, pode melhorar uma variedade de doenças induzidas pelo álcool doença hepática, prevenção cirrose.

(3) Nutrição para diabetes Se os pacientes diabéticos ingerirem mais de 20 gramas de lecitina, a taxa de recuperação do diabetes é bastante notável, especialmente para gangrena urinária e outras complicações da aterosclerose em pacientes com sintomas de melhora significativa.

(4) Resolver os cálculos biliares A lecitina de soja pode decompor o excesso de colesterol, digestão e absorção do colesterol na bile para mantê-lo líquido.

(5) Necessidades infantis A lecitina pode promover o sistema e o volume cerebral de crescimento e desenvolvimento do cérebro. Portanto, os regulamentos da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA que devem ser adicionados à fórmula infantil d fosfolipídios.

(6) A lecitina de pele de badejo é apenas um antídoto natural para o excesso, pode quebrar o corpo de toxinas e o manuseio pela excreção do fígado e dos rins, quando o corpo de toxinas é reduzido a uma certa concentração, o rosto fica lento manchas e acne desaparecem lentamente.

(7) Prevenir a incidência de demência A acetilcolina do sistema nervoso é a transmissão de informações quando necessário, compostos diretamente do cérebro humano, fosfolipídios e captação de colina no sangue, e rapidamente transformados em acetilcolina. A lecitina, suplemento para perda de memória de longo prazo, pode retardar o processo. Prevenir ou retardar a ocorrência de demência.

Conservar em recipientes herméticos em temperatura ambiente controlada.

Prazo de validade

24 meses quando armazenado corretamente.

Xerez

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Xi'an ASCLEPIUS Bio-Tech Co.Ltd

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