Ei! Como fornecedor de apiina, muitas vezes me perguntam sobre quais plantas contêm apiina. Bem, você está no lugar certo, porque eu vou quebrá -lo para você.
A APIIN é um glicosídeo flavonóide e possui algumas propriedades bem legais relacionadas à saúde. É conhecido por seus efeitos antioxidantes, anti -inflamatórios e até potenciais anti -câncer. Então, vamos dar uma olhada nas plantas que são ricas neste incrível complexo.
Salsa (asclepias)
A salsa é provavelmente uma das fontes mais conhecidas de Apiin. Você provavelmente já viu isso como um enfeite no seu prato, mas é muito mais do que apenas uma adição muito verde. Esta erva está cheia de nutrientes e a Apiina é uma delas. A salsa vem em dois tipos principais: salsa encaracolada e salsa de folha. Ambos são ótimas fontes de apiina, mas a salsa plana - pode ter uma concentração um pouco maior em alguns casos.
É super fácil cultivar salsa em casa. Você pode plantá -lo em uma panela pequena no peitoril da janela e estará pronto para usar em pouco tempo. E se você não gosta de crescer, pode encontrá -lo na maioria dos supermercados. A salsa pode ser usada em todos os tipos de pratos, de sopas e ensopados a saladas e pesto. Incorporar a salsa em sua dieta é uma ótima maneira de obter uma dose de Apiin naturalmente.
Aipo (Graveolens)
O aipo é outra planta que contém apiina. Você provavelmente mastigou os palitos de aipo com manteiga de amendoim ou usou -o em suas batidas - batatas fritas. O aipo tem um alto teor de água, o que o torna um lanche hidratante, e a Apiin nele aumenta seus benefícios à saúde.
Os caules do aipo são onde a maior parte da apiina é encontrada. Você pode comê -lo cru, ou pode cozinhá -lo. Ao cozinhar aipo, certifique -se de não exagerar - cozinhe -o, pois alguns dos nutrientes, incluindo a Apiin, podem se perder. O aipo também é um ingrediente popular no suco. Um copo de suco de aipo da manhã pode ser uma maneira refrescante de começar o seu dia e obter uma boa quantidade de APIIN.
Erva -doce (foeniculum max)
A erva -doce é uma planta com um sabor exclusivo - como o sabor. Possui uma lâmpada na base que pode ser consumida crua em saladas ou cozida em vários pratos. As folhas (as partes verdes de penas) da planta de erva também são ricas em apiina.
A erva -doce não é apenas uma fonte de APIIN, mas também tem outros benefícios à saúde. Pode ajudar na digestão e tem um efeito calmante no estômago. Você pode assar lâmpadas de erva -doce com um pouco de azeite e ervas para um delicioso prato. E não jogue fora as folhas! Você pode usá -los como enfeite ou adicioná -los às suas saladas para obter um aumento extra de Apiin.
Dill (Anethum Graveolens)
O endro é uma erva que é comumente usada em decapagem, mas também contém apiin. As folhas da planta de endro são o que você costuma usar na cozinha. Você pode adicionar endro aos pratos de peixe, molhos baseados em iogurte ou mesmo às saladas de pepino.
O endro tem um sabor fresco e um pouco picante que pode melhorar o sabor de muitos pratos. E a Apiin nele dá um chute extra de saúde. Crescer endro em casa é relativamente fácil e pode atrair insetos benéficos para o seu jardim, por isso é uma situação de vitória.
CARAWAY (CARUS)
Caraway é uma planta cujas sementes são amplamente utilizadas na culinária, especialmente na culinária européia. As sementes têm um sabor quente, um pouco doce e picante. Eles são frequentemente usados em pão, pão de centeio em particular, bem como em pratos de queijo e chucrute.
Enquanto o foco geralmente está nas sementes de cominho, as folhas da planta de cominho também contêm apiina. Você pode usar as folhas em saladas ou como uma erva na sua culinária. A Apiin in Caraway contribui para seus potenciais benefícios à saúde, como ajudar na digestão e ter propriedades antioxidantes.
Agora, como fornecedor de apiina, entendo que você pode estar interessado em Apiin por vários motivos. Talvez você seja um fabricante de alimentos que procura adicionar um antioxidante natural aos seus produtos, ou talvez esteja no setor de suplementos de saúde. Seja qual for o seu motivo, eu tenho uma apiina de alta qualidade disponível.
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Referências
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- Huang, Y., & Zheng, J. (2006). Flavonóides em vegetais e seus efeitos na saúde. Food Chemistry, 97 (2), 213 - 220.
- Rodriguez - Mateos, A., Vauzour, D., Corona, G., Oruna - Concha, MJ, & Spencer, JP (2012). Biodisponibilidade e ações biológicas dos flavonóides alimentares: o metabolismo colônico poderia ser a chave? Molecular Nutrition & Food Research, 56 (5), 787 - 806.
